ティラミス of T&Yファーム お米作りと直販の専業農家




ちょっとてぬきもおいしい!!印刷はこちらLinkIcon

ティラミスの材料

スポンジ(市販のもの)    1枚
マスカルポーネチーズ    100g
生クリーム            1カップ
ココアパウダー         適宜
コーヒー              50cc
マラスキーノ酒         大 2

ティラミスの作り方

  1. 生クリームを8分立てにする
  2. 型に合わせてスポンジを敷き、はけでマラスキーノをしみ込ませる。
  3. その上にマスカルポーネを半分敷き詰める
  4. さらにスポンジを重ね、コーヒーでしとらせる
  5. コーヒーのしみたスポンジにマスカルポーネをのせる
  6. 1番上に生クリームをかさね、ココアパウダーを茶漉しを使って、綺麗にかける。