ティラミス of T&Yファーム　お米とイタリアントマト

スポンジ（市販のもの）　　　　1枚
マスカルポーネチーズ　　　　100ｇ
生クリーム　　　　　　　　　　　　1カップ
ココアパウダー　　　　　　　　　適宜
コーヒー　　　　　　　　　　　　　　50ｃｃ
マラスキーノ酒　　　　　　　　　大　2

1. 生クリームを8分立てにする
2. 型に合わせてスポンジを敷き、はけでマラスキーノをしみ込ませる。
3. その上にマスカルポーネを半分敷き詰める
4. さらにスポンジを重ね、コーヒーでしとらせる
5. コーヒーのしみたスポンジにマスカルポーネをのせる
6. 1番上に生クリームをかさね、ココアパウダーを茶漉しを使って、綺麗にかける。