りんごケーキ of T&Yファーム お米作りと直販の専業農家




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りんごケーキの材料

  •  サラダ油         1/2カップ
  •  砂糖            1カップ
  •  たまご           2ケ
  •  りんご           1~2個
  •  小麦粉          2カップ
  • ベーキングパウダー   小1
  • シナモン          小1
  • グローブ          小1

りんごケーキの作り方

  1.  オーブンを180℃に温めておく。
  2.  型にサラダ油をぬっておく
  3.  分量のサラダ油に砂糖を少しづつ混ぜてゆく。・・・A
  4.  Aに割りほぐしておいた、たまごを、すこしづつ混ぜてゆく。・・・B
  5.  Bにふるっておいた小麦粉、BP、シナモン、グローブを混ぜてゆく・・・C
  6.  Cにいちょう切りにしておいたりんごを混ぜ込む。・・・D
  7.  型にDをいれてオーブンで焼く

チョコレートコーティング

材料    

  • 生クリーム  100cc
  • くるみ     100g
  • チョコレート  120g
  • キルシュ    大1

作り方

生クリームを弱火であたため、チョコレートを溶かしキルシュとくるみを入れ、ケーキにかける・・ホワイトとブラックでは、まったく別物の味になります。