RiceTop of T&Yファーム お米作りと直販の専業農家

 

ご挨拶

T&Yファームのお米のページへようこそおいでくださいました。

最初の年は冬の間の休耕田の草刈り、開墾作業から始まり・・・早10年となりました。
そして、東日本大震災からも5年の歳月を過ごしてまいりました。

 今年も、かすみがうら市全域で安全が確認され、おこめの販売出荷がされています。
農業にかかわる様々なニュースを皆さんもご覧のことと思います。

 わたくしたちも、健康や食品の安全性に関心を持ちつつ農業に携わっております。
 例えば、カメムシ防除のための農薬は一切使用しておりません。多少見栄えが悪くても安心して食べられるお米を作りたいからです。そのため時間と労力はかかります。田んぼの周囲の草刈りや、田んぼの中に入っての草取りなど、ひたすら辛抱強く働かなければなければなりませんが、そうして収穫を迎えるときには喜びもひとしおです。

 さまざまな障害に負けず、太陽の恵み、天からの雨を受け、大地にしっかりと根を張って様々な生き物たちと力を合わせて、育ってきた稲です。

 生命の輝きが一粒一粒に込められたお米をみなさんの明るい食卓とご家族の元気の源にしていただけたらとの願いを込めてお送りいたします。

T&Yファーム
小松崎 俊也☆由紀

光り輝く太陽、豊かな水、稲穂をなでるそよ風、豊かな自然環境の中で育まれたお米。
すべて地下水を汲み上げて作っています。
味わうたびに美味しさを実感できるT&Yファームのお米をご賞味ください。

↓↓↓ 2015年度米販売中
 


    稲刈り中です!! 新米は10月より出荷いたします。

価 格 表 ※FAXでご注文いただけます (注文用紙はこちら)

  30kg 20kg 10kg 5kg 2kg

月の雫
(旧A・Bタイプ)

最初期のみ、
   水田除草剤使用
特殊有機肥料

10,000円
7,000円
3,500円
1,700円
700円

蛍の雫
(旧Cタイプ)

最初期のみ、
   水田除草剤使用
有機肥料

9,000円
6,000円
3,000円
1,500円
600円

● こだわりの機器

精米機.jpg
循環式の精米機です。玄米同士がこすれあって皮がはがれ、白米となります。大型の精米機は短時間で仕上がりますが、白米となって出てきたときには熱を持っています。「低温」とうたっていますが、この熱によりどれだけ食味が失われるのかわかりません。循環式は時間がかかりますが、熱を持たずに仕上がるところが食味を失なうことなく気に入っています。「より美味しく」を願う方のためにはこの精米機を用いて提供するようにしています。

籾摺り機.jpg
乾燥機と籾摺り機です。天井から光が入るようにして、明るい作業場にしました。明るいためにねずみも嫌がり住みつきません。計量器で量り袋づめをします。その後冷暗所で保管します。

色選機.jpg
色選機を導入し、カメムシ被害米等の選別ができるようにしました。きれいなお米をお届けできますし、自分たちの作業時間の短縮にもなります。玄米も選別してお届けいたします。